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" 'ancienne
province de Périgord, qui a pris depuis 1790 le nom
de département de la Dordogne est situé sous le
45°degré de latitude. [...] quand le temps est beau,
quand le soleil perçant les nuages les faits, sous le
fond bleu du ciel, miroiter des teintes ardentes du
Midi commençant, elle apparaît pleine de richesse,
de variété et de vie. C'est un pays de coteaux, de
vallons et de plaines [...], mais c'est aussi le pays
des bois de châtaigniers et de chênes-verts, des
grasses prairies au fond des vallons, que parcourt
toujours quelque ruisseau, des bonnes sources, des
noyers aux larges
ramures.[...]
La Dordogne,
grande rivière, la plus belle de France après ses
fleuves, et la Vézère, au cours très pittoresque,
coulent entre de hautes falaises et des rochers
découpés et dentelés..."
J.J.
Escande |
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"Situé au
sud-est du Périgord, le Sarladais, ou Périgord Noir,
s'étend des pays de la Vézère jusqu'au sud de la
Dordogne, qui en est l'axe principal. Très affecté
par l'exode rural, cette région reste profondément
humanisée; elle offre la plus belle collection de
maisons rurales de pierre blonde, couronnées de toits
de lauzes.[...]
L'opulente
vallée de la Dordogne, ponctuée de champs de tabac,
ouvre au cœur du Sarladais, un large couloir fluvial;
elle est dominée, ici et là, de "cingles"
escarpés qui portent d'authentiques manoirs, de
Montfort, à l'amont, à Beynac, La Roque Gageac, et
aussi, la bastide perchée de Domme."
A. Higounet-Nadal²
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e
Périgord Noir est riche sur bien des plans:
"Berceau de l'humanité", il offre une
concentration exceptionnelle de gisements
préhistoriques, abris, gouffres et grottes, une
abondance unique de châteaux, manoirs, gentilhommières
sans compter abbayes et églises, une variété de
bastides ou de petits villages originaux de charme et de
beauté, une multitude de musées, des jardins
surprenants, des sites et paysages aussi divers que
variés.
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Si, pour les plus
sportifs, les activités de plein air ont su se faire
une place grandissante (randonnée, parcours-aventure,
canoë, baignade, pêche, équitation, escalade, vol
en montgolfière, golf, tennis...), pour les gourmets
et les gourmands, la région reste un haut lieu de la
gastronomie: c'est le pays du foie gras et du confit,
de la truffe et du cèpe, de la noix et de la
châtaigne, de la fraise et du vin. Et pour
l'agrément des soirées d'un public mélomane, de
nombreux festivals investissent châteaux et églises.
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En
choisissant, pour votre séjour, l'un de nos gîtes,
vous découvrirez, le village d'Audrix, tout proche,
bâti sur la colline, entre la Dordogne et Vézère,
sa petite église romane et sa halle paysanne autour
de laquelle, chaque samedi soir de l'été, un marché
de producteurs invite à goûter les produits du
terroir. Ses chemins de randonnée offrent des
panoramas toujours renouvelés et les senteurs d'une
terre pétrie par l'homme depuis l'aube des temps.
C'est une halte idéale et privilégiée pour visiter
cette ancienne province encore préservée.
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